处暑
8.23 - 9.6
太阳黄经150°古书《月令七十二候集解》言：
“处，止也，暑气至此止矣”。
“处暑”的意思是，暑气到此为止，炎热的夏天就要过去了。作为货真价实的秋天节气，紧随“立秋”之后出场，在秋天节气里排名第二，它是二十四节气中代表“夏秋交替“的节气，会出现较为明显的天气变化。早晚凉，中午热，昼夜温差较大。
炎热的夏季过去，烦躁的心情也会随之而去，随之而来的是秋天的凉爽丰收的快乐，顺应自然的节气变化，合理的调试自己的心情可以让生活更加快乐轻松。
处暑天气
处暑期间，真正进入秋季的当属西北和东北地区。对这两天刚走出三伏的南方地区来说，仍然能感受到高温的压迫。
四川、云南、湖南湖北西边等华西区域迎来绵长的秋雨时节，雨量少但雨日多，集中在9、10两月。 沿海一带将迎来台风的活跃期，台风频次的增多会带来丰沛的雨水，南部地区午后可能多雷雨，出行时可要多留心哦！
北方地区
有大陆西北季风助力，入秋的脚步要快一些。9月初，西北、东北、华北的部分地区即可率先入秋。
南方地区
大部分地区仍处在夏季。各地温差较大。一些地区带来雨水降温，有些地区依旧热力不减。
处暑三候
处暑三候为：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
处暑时节，老鹰开始大肆捕猎鸟群，将猎物陈列作一堆，然后食用，如同先祭后食。
万物凋零，寒气渐浓，色调转冷的秋季也隐隐弥漫着肃杀空旷的意味，古时秋决，就有顺天地肃杀之气而行刑的说法。
“谷到处暑黄”，高粱水稻等谷物开始进入收割的阶段，家家户户开始忙活着打稻事宜，屋前屋后尽是丰收盛景。
处暑习俗
采菱而歌
菱，颜色由青至红，红至紫，形状多样，两角、三角及五角的都有。吃菱能解暑泻热，滋补五脏，菱角壳入药可治疗水疮、面黄等。
菱生于水中，同采莲、采茶一样，采菱也是少女们呼朋引伴，轻歌嬉闹的好时机，乘扁舟向水中进发，清风徐徐，看着波澜之上泛起粼粼霞光，真是一桩悠游乐事！ 菱角的肉质雪白清甜，煮熟后又有点糯香松软的口感，无论是熬粥烧肉，还是风干磨粉，都自带一股清新淡香。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
开渔节
浙江象山一带会在每年9月举行开渔节，这是自1998年开创的一项活动，是休渔期结束后为出海捕鱼的渔民祈求丰收平安的仪式习俗。开渔节当天会有文艺表演、祭海仪式、海洋保护行动、渔港灯会等环节，是当地不容错过的一项狂欢庆典。
因为这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
出游迎秋
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
处暑吃鸭
民间有处暑吃鸭的说法。鸭的做法不限，子姜鸭、柠檬鸭、白切鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门的都有，北京传统，到了处暑这天要买百合鸭吃。
鸭肉可以补内虚，清毒热，以炖汤红烧为宜，有止咳、养胃、助消化的功效，营养也容易被吸收。不过皮下脂肪高的鸭子可不适合高血脂、心脑血管疾病、肥胖人群食用。
处暑养生
秋吃果，冬吃根
“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。
秋季是食用花生、核桃、杏仁、榛子等坚果的好时机，可补充微量元素和维生素E。因为气候干燥，建议食用原味或轻烤的坚果，有助心脏健康。
吃杂粮
“处暑满地黄，家家修粮仓”。
处暑时夜寒昼暖，温差大适宜庄稼吸收养分，高粱、玉米、芝麻、棉花、红枣、核桃等秋季作物都很快成熟，到了适宜采摘的时节。 此时也是薯类作物产出的旺季，偶尔用红薯、山药、芋头、土豆等杂粮替代白米面做主食，一方面能补充膳食纤维和矿物质，预防高血压等慢性病，另一方面也能换换口味，增进食欲。
小病多防
初秋燥气生，而暑湿未退，易引起上呼吸道感染和急性支气管炎，平时开窗透气之余，也可以陈醋兑水熏蒸室内，有助于预防流行性感冒。
处暑时日暖夜凉，要注意膝盖及肚脐的防寒。因为肚脐部位皮下没有脂肪组织，但神经末梢丰富，所以对外界温度刺激格外敏感，容易受寒气侵袭。 寒气在体内积聚容易对泌尿生殖系统带来负担，比如女性的痛经，男性前列腺炎等问题。寒气侵入肠胃，则会引发腹痛腹泻，食欲不振。
2分钟颈椎操
一看电脑手机，就颈椎酸疼...你该做做操啦！短短2分钟，预防颈椎病，一定要转给家里的电脑族哦！
方法：
1. 双手搓热，揉捏颈部，持续10秒
2.头部向左向右分别倾斜90度，各持续10秒，重复2次
3.头部向前向后尽量倾斜，各持续3秒，重复2次
4.背书包姿势，手臂绕肩膀向前旋转10次，再向后旋转10次
5.左手放背后，右手放胸前向左推，头部向右看，保持3秒后再做相反动作，重复2次
6.头部顺时针逆时针各360度旋转，重复3次
7.双手交叉紧贴颈部，手部向前发力，头部向后发力，互相抵抗5次
处暑美食
蒜蓉粉丝虾
食材：鲜虾、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、盐、糖、白胡椒粉、清水
做法：
1. 取一小把粉丝泡发30分钟，将大蒜切成碎末或压成蒜蓉，准备好葱花
2. 用干净剪刀剪去虾须和虾尾，在虾头虾尾交接处剪断一半，留一半保持虾头虾尾的连接
3. 在虾尾开口处，沿着脊背线剪开，不仅要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，方便后面装入蒜蓉
4. 摊开剪开的虾尾，用牙签将沙肠（黑线）去掉，用清水冲洗干净
5. 用剪刀横向将虾身剪成四段断筋，这样蒸或烤的时候，虾肉就不会卷曲了
6. 锅里倒油，稍稍热的时候把蒜蓉放进去炒香（如果油太热会把蒜蓉炒糊）
7. 加入生抽、食盐、糖、胡椒粉，倒入少量清水做成蒜蓉汁
8. 粉丝用剪刀剪成几段，平铺在盘底，将虾均匀摆放在粉丝上，将炒好的蒜蓉汁浇在虾的开背处，多余的浇在粉丝上
9. 移入蒸锅，蒸5分钟即可，取出后撒上葱花，锅里烧一点热油，油热后浇在葱花上即可
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