川味芝麻鸡丁

 

鸡胸肉一块 干辣椒一把 大蒜 芝麻少许

调料：食用油 淀粉 郫县豆瓣料酒 生抽 胡椒粉花椒粉 鸡精

1 鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

2 干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。

3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

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鸡胸肉一块 干辣椒一把 大蒜 芝麻少许

调料：食用油 淀粉 郫县豆瓣料酒 生抽 胡椒粉花椒粉 鸡精

1 鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

2 干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。

3 撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。