男店主做的咖喱牛肉面，4元一碗只卖半天，月收入过万

这家咖喱牛肉面点开了十几年了，每次路过总忍不住进去要上一碗面解馋。清晨来吃面的时候需要排队，店里店外饭桌上没有空闲位置。

这面用牛骨煮汤，卤牛肉用咖喱作调味，口味别致。

面是普通面条，但做法却特别，面条上锅蒸熟再拌进熟花生油，这样一来面条不坨口感还劲道。

舀一勺带有咖喱的牛骨汤到碗里，再把面条用牛骨汤焯烫一遍盛到碗里，撒上小葱末和切得薄薄的牛肉片。

面条浇上油泼辣子，一点醋，搅和匀了趁热吃，面条劲道滑弹带有咖喱特殊的浓香。

面吃过后，碗里的汤那也是极致的鲜香。他家自制的下饭小菜，像拌海带丝，拌油皮，腌小黄瓜等都是免费供应。

这样一碗面价格是4元，一般饭量不大的成年人一碗就管饱了。