肾脏是身体里极为重要的器官之一。俗话说：“养肾就是养命”。尤其对于男性来说，养肾已经成为了一个任务。因为当肾脏出现问题时，男性的身体健康就会受到影响，表现出来的症状可能包括精力不足、性欲减退、容易疲劳等。因此，养好肾对于男性来说是非常重要的。
老话说，吃啥补啥，研究表明，黑豆是一种非常有效的补肾食品。黑豆在外形上长得很像人体的肾部，也正因为如此，人们称之为＂肾之果＂。据《本草纲目》记载，黑豆“益精补髓，强壮精力”，充分表示出黑豆对人体健康的重要作用。从中医的角度来看，黑色的食物可以滋阴养肾，非常适合男性朋友们食用，可以提高身体抵抗力，降低患病风险。
黑豆不但价格便宜、耐储存外，它还有很好的补肾解毒功效。对于现代人来说，肾脏是身体重要的器官之一，养肾是非常重要的。下面小编给大家推荐2道黑豆的做法。
推荐食谱：【醋泡黑豆】
准备食材：黑豆、米醋、生姜、冰糖
制作步骤：
1.适量黑豆放进大盆中，把里面坏掉或者是发霉的都挑选出来不要，加入适量清水把黑豆浸泡一个小时。
2.把黑豆泡至表面有点微微发软，清洗干净捞出来，把黑豆放在蒸篦上，盖上锅盖烧开后蒸一个小时。
3.生姜放进大盆子加入一点清水，再撒入多一点食盐，把生姜搓洗干净放到案板上，切成姜丝切好后装入盘中备用。
4.黑豆已经蒸好了打开锅盖，把黑豆端出来放凉。
5.准备一个密封罐子，把蒸好黑豆姜丝放进来一层，再放一层黑豆，放入一点老冰糖，中间再铺上一层黑豆八分满就可以了。
6.把米醋倒进瓶中没过黑豆，盖上盖子放进冰箱里腌制五到七天就可以吃了，每天早上晚上的时候来上几粒黑豆，会发现意想不到的效果。
推荐食谱：【黑豆卷子】
准备食材：黑豆、面粉、核桃、白糖
制作步骤：
1.黑豆倒入大碗中，倒入清水没过黑豆，把黑豆清洗干净浸泡四个小时以上。
2.300克核桃放入大碗中，倒入清水没过核桃，洗净后控水捞出。
3.放入蒸锅中把核桃蒸一蒸，盖上盖子水烧开后蒸五分钟，把核桃取出来倒入冷水浸泡五分钟，控水捞出放入菜篮子里控干水分备用。
4.取一个核桃放到面板上用擀面杖轻轻敲一下，把核桃壳敲裂开，再把核桃壳剥掉装入盘中。
5.黑豆清洗一下洗净后控水捞出再放入碗中，两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散，搅散后再把鸡蛋液倒入黑豆碗中，用筷子搅拌均匀，倒入料理机中，加入250毫升纯牛奶，选择果蔬功能打成黑豆浆。
6.打好后倒入大碗中，加入四克酵母，白糖用筷子搅拌均匀，搅匀后加入350克普通面粉，用筷子搅拌均匀搅拌成面絮状，加15克玉米油，下手揉成光滑面团，再盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至原来的两倍大。
7.红枣放入大碗中淋少许清水，加入一勺食盐，一勺面粉用手抓拌均匀，倒入适量的清水，把红枣清洗干净，剪成小块把枣核去掉。
8.再把核桃仁放入清水中清洗干净，洗净后控水捞出放入烤盘中，提前铺上一张油纸整理平整，再把红枣放进来烤箱提前预热五分钟，上下火170度烤20分钟。
9.核桃烤好取出来放入绞肉机中打碎，倒入大碗中加入30克红糖用筷子搅拌均匀，搅匀后再加入30克玉米油搅拌均匀。
10.面已经发酵好体积变大，揉一揉拍拍气，擀面杖擀成长方形大面饼，把馅料放到面饼上平铺均匀，从一边卷起来对半切开。
11.放入蒸锅中，中间要留一点空隙防止粘连在一起，盖上盖子二次发酵十分钟，20分钟后盖上盖子大火蒸30分钟。
12.时间到关火焖五分钟打开盖子，取出来放到面板上切成小段，装入盘中就可以美美的享用了。
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