北魏贾思勰的《齐民要术》最早详细记述了制墨方法,晋卫铄的《笔阵图》也紧随其后,提到要用庐山松烟、代郡鹿胶制墨,可见魏晋时期制墨已经相当讲究。南唐李超、李廷珪父子的岀现,是制墨业的第一个高峰。李氏父子避乱迁居徽州歙县,以制墨为生,其墨取黄山松烟,制造精良。因李氏父子在徽州制墨,后世也将他们推为徽墨的奠基人。宋元制墨,直承李氏徽墨遗法,制墨业蓬勃发展,名家辈出,见载者数十人。
清墨中最上乘者;三是私家定制墨,种类最多,定制者身份、地位不同,墨品等级亦有不同;四是市售墨品,亦有高低之别,昂者如汪近圣所制“惜如金”,每斤墨售价高达四十五两纹银,其质地毫不逊于定制墨。