宋代五大名窑中，定窑烧制白瓷，汝、官、哥、钧都是青瓷，青瓷以其宫廷背景的审美取向成为当时的主流。五大名窑之外，还有两个专事烧制青瓷的著名窑场：浙江越窑、陕西耀州窑。这两个窑场每年都有高档青瓷进贡给朝廷，稍后本博会加以介绍。
今次，本博先介绍宋代最庞大的民间窑场：磁州窑。
磁州窑位于河北省南部的磁县，中心窑场为漳河北岸的观台窑。1987年，河北省文物考古部门与北京大学考古系联合挖掘了观台窑遗址，经过十年整理，对磁州窑的年代地层关系有了准确的认定，并出版了《磁州观台窑址》专著。在观台窑址挖掘成果的基础上，日本学者把海外收藏的磁州窑代表性器物，做了精确的定性。因此，目前文博界对磁州窑的断代、定性是比较精准的。
磁州窑是一个庞大的窑系，宋代以来，北方地区绝大部分窑场，都烧制磁州窑风格的瓷器，其中比较有代表性的窑场有：河南修武当阳峪窑、登封窑、扒村窑、鲁山窑，山东淄博窑，山西大同浑源窑、长治窑，还有北方辽代的赤峰缸瓦窑等，都有自己独立风格的磁州窑系产品；南方的一些窑场，如吉州窑，也烧制磁州窑风格的瓷器。在追捧青瓷的宋代，粗瓷细作的白地黑花是另一种审美取向。
磁州窑最典型的风格，是白地黑花，在白色的胚胎上刻划、绘画黑（褐）色的纹饰。黑白对比鲜明，视觉冲击力强。有人说，磁州窑艺术是黑与白的艺术，的确如此。宋代磁州窑（系）瓷器中，还有诸如点彩、三彩、铁锈花等装饰技法，但是黑白艺术是磁州窑最重要的表现形式。
磁州窑瓷器最有代表性的器型有：瓶、枕、罐、盆、炉、碗、盘等，其中瓷枕留存的数量比较多，表现形式多样化，本博会选择部分有代表性的展示。
根据《磁州观台窑遗址》的研究成果，磁州窑的断代，可以从装饰技法上来加以判断。北宋早期以点彩、刻花为主；北宋晚期至金代早期，以剔花、绘花为主；金代中期以绘划花、绘花为主，还有三彩、红绿彩品种；元代以绘花为主。本博《宋瓷赏珍》系列主要介绍宋代瓷器，金代早期的磁州窑瓷器，承袭了北宋晚期的装饰风格，方便起见，放在宋代部分介绍；考虑到窑系的发展脉络和延续性，另设篇幅介绍一些金元时期的典型品种。
本博所介绍的藏品，为海内外著名博物馆展品，国内有故宫博物院、上海博物馆、中国磁州窑博物馆等，海外有日本各公立、私立博物馆，美洲有大都会博物馆、波士顿博物馆、克利夫兰博物馆、弗利尔和沙可乐美术馆、芝加哥博物馆、哈佛艺术馆、加拿大安大略省皇家博物馆等，欧洲有大威德基金会、明斯顿博物馆、吉美博物馆、柏林东亚艺术博物馆、巴斯东亚艺术馆等，下面介绍中，不再一一标示。
一、北宋早期点彩
北宋点绿彩梅瓶
二、北宋至金代剔花
剔花，是在做好的胚胎上，厚施一层洁白的化妆土，然后覆盖黑釉、绿釉或白釉，刻出主题纹饰之后，把多余部分剔掉，形成立体感很强的视觉效果。入窑烧制前，还要再罩一层透明釉。日本人把这种剔花技法称为骚落，白地黑剔花的叫黑骚落，是磁州窑艺术中最为名贵的品种。
1、宋代黑剔花龙（摩羯）纹梅瓶
2、宋代黑剔花龙纹长颈瓶
3、宋代黑剔花折枝牡丹纹梅瓶
4、宋代黑剔花缠枝牡丹纹梅瓶
5、宋代黑剔花缠枝牡丹纹梅瓶
6、宋代黑剔花缠枝牡丹纹梅瓶
7、宋代黑剔花缠枝牡丹纹梅瓶
8、宋代黑剔花缠枝牡丹纹梅瓶
9、宋代黑剔花莲荷纹长颈瓶
10、宋代黑剔花缠枝牡丹纹行炉
11、宋代黑剔花鸟纹荷叶形枕
12、宋代黑剔花熊戏纹荷叶形枕
13、宋代黑剔花折枝牡丹纹荷叶形枕
14、宋代黑剔花折枝牡丹纹荷叶形枕
15、宋代黑剔花缠枝牡丹纹腰圆形枕
16、宋代黑剔花缠枝牡丹纹罐
17、宋代黑剔花折枝牡丹纹罐
18、宋代绿釉剔花折枝牡丹纹长颈瓶
19、宋代绿釉剔花缠枝牡丹纹梅瓶
20、宋代绿釉剔花缠枝牡丹纹梅瓶
21、宋代白剔花（深剔）卷草纹水注（壶）
22、宋代白剔花（深剔）卷草纹水注（壶）
23、宋代白剔花（深剔）碗口长颈瓶
24、宋代白剔花（深剔）牡丹纹如意形枕
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