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跟我学 水煮鸡蛋的做法
书楼寻踪馆
>《素菜 蛋豆》
2013.04.05
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水煮鸡蛋的做法
做法步骤
1. 蛋放锅里,冷水放锅里,中火煮至沸腾
2. 沸腾后,再煮30秒左右(鸡蛋大就再煮一会)
3. 盖上锅盖,转大火,倒数,5,4,3,2,1,关火
4. 闷1~2分钟,然后移开炉子
5. 冲入冷水
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