滑子蘑，好吃，被很多吃货热捧。很长时间以来，我一直以为，种蘑菇嘛，种了而已。孰不知，经过了前天下午和昨天上午将近一天时间的现场拍摄，我必须确立一个客观的新认识，那就是——种滑子蘑其实是一件很不简单的事情——仅仅看场面就觉得非常牛！
每当刚刚蒸好的锯末子出锅，现场顷刻间便雾气弥漫。
木框摆好。
塑料薄膜准备好。
冒着热气的锯末子准备好。
苞米秸子做成的底盘准备好。
撑开塑料薄膜。
锯末子装上。
摊开。
封好。等待着运到大棚附近的空地上。
这种用苞米秸子做成的底盘摆放整齐。专门有人来做这种东西，滑子蘑种植户购买现成的即可。
为了赶进度，种植户主妇当起了帮工。
堆积如山的锯末子——这个，需要种植户购买。
种植滑子蘑的蒸煮环节跟酿酒有点相似。这位师傅正在往一口还冒着热气的空锅里装锯末子。
种植滑子蘑有专门的团队。理论上，团队里的成员各自守土有责，但左侧的这位师傅似乎是个多面手，在很多岗位上都能看到他的影子，譬如在这一锅锯末子即将装满的时候，他就出现了。
反正他就是来帮忙的。
实践证明，在封锅的时候还真需要这样一个帮手。
封锅的时候用一个绞杠将绳索绞紧套住。
这就成了。
加热蒸煮。
专业团队带着这样专业的锅炉。
他的本职工作是司炉。
司炉年轻时挺帅。貌似烟瘾也挺大。
司炉的的能源——大块煤。
司炉在操作鼓风机。
第一次见到这样操作鼓风机的：用一纸壳子贴住鼓风机，需要的时候把纸壳子往上一提。为了加大风力吗？老帅司炉的其他表现一会儿再说，赶快来交代一下被塑料薄膜包好的锯末子的去向。
团队里有两个专门往苞米地里运送包装好锯末子的人，这是其中之一。
他貌似比较年轻，也比较酷。
这个造型太鬼才了！他推车启动愣是不给我正脸！
苞米地地垄的长度超过了50米——看上去，锯末子有些壮观。
他需要把车上的锯末子卸下摆好。
空车返回现场。
另一位运输锯末子的人，看上去年纪有些大——他，也正是这个团队的头儿！
难怪他推车有点霸气呢。
他的业务似乎更为熟练。
他好像总是在思考问题。
他也很愿意观察什么。
空车上必须摆一副这样的苞米秸子底盘。
这些锯末子，有些小壮观！
我最初以为司炉是团队的头儿。看看这造型，像不像？
司炉会洗衣服——当然，必须会洗！整个3月份，这个专业的滑子蘑种植团队要马不停蹄地奔走他乡。他们要自带行李、换洗衣服和其他日用品，住在不同的种植户家里，洗洗涮涮的事情只能自己动手了。
他把手搭在年轻的运输工的后背，我似乎听到，“趁这个时候活儿少点，你赶快回去把衣服洗了。” 瞧，他还蛮操心的！
他洗衣服会是一种怎样的情形？
运输锯末子他很专业，但洗衣服嘛，也就马马虎虎吧。
司炉虽然不是头儿，但我总感觉他好像就是这个团队的管家或“政委”一类的角色。女同伴颈椎酸痛，按摩的事情就得交给他了。
这是团队活儿比较少的时候。
这是团队活儿比较少的时候。
若干天后，放置于户外的锯末子经过“下菌”，将被移送到这个大棚里。
趁团队的活儿比较少，进大棚里瞧瞧——
据主人介绍，这个大棚的占地面积将近一亩。
大棚上方吊着中国结。
这是去年滑子蘑采摘之后留下的蘑菇床，已经风干了，主人将把它们撤下来烧火，给新种植的滑子蘑腾地方。
想象着，6个月之后，这里将是怎样的簇新与繁盛啊！
透过大棚有光的地方看外面。
看来司炉的按摩服务已经暂告一段落了。
司炉往锅炉里添煤——他似乎很难闲下来。
此处很清闲，站在最高处为包装锯末子提供原料的人都有时间开玩笑了。
头儿在很深刻地吸烟......
别人在休息，司炉就不累？
他终于停了下来。
团队成员的休息表情。
团队成员的休息表情。
团队成员的休息表情。
司炉严密监测着锅炉的运行情况。
又开始忙了——
锅炉是带轮子的，这个种植户的活儿完工滑子蘑合作社的人就会来车将其拉走。
热气腾腾的滑子蘑种植现场。
暮色来袭，现场的照明灯亮了起来——夜战，即将开始。
夜战之前是晚饭。
伙食由种植户主人提供，还不错。
在这个团队夜战之前，插空去另外一个村抓拍了几张“下菌”的图片。下菌，类似于播种，只不过是往蘑菇床上播种食用菌。蘑菇菌以圆柱体的形状生产出来，叫菌棒。这是另外一个村子的种植户正往家里扛菌棒。
外屋地摆了一台小型的粉碎机。
将菌棒放进小型粉碎机里。
菌棒被粉碎后便成了滑子蘑的菌种。
下菌即将开始。
三名妇女合作“下菌”。这个下菌过程结束后，经过一段时间，蘑菇床将被移送进大棚里度过将近半年的生长期。
夜色来袭，回到此前种植户的滑子蘑种植现场——
为了提高效率必须提升夜间作业的照明度。一辆临时调用的轻卡驶进现场。
亮了不少。
这是在2015年3月13日拍到的新鲜上市的反季节滑子蘑。滑子蘑的生长周期比较长，大约半年，也就是说，3月份种植，9月份才能采摘。现在东北市场已经出现的滑子蘑属于反季节品种，大约种植于去年9月份种。将近一亩的滑子蘑种植大约需要这个团队工作将近三天，以下是3月15日上午这个团队收尾工作的几张图片——
本想4点起来拍一下他们凌晨的作业，无奈身体不适未能如愿，到了上午快11点了我才拿着相机出来——天阴，锅炉熄火等待被运走，现场也不如此前一天那么热闹了。
昨天的运输工今天客串起装料的角色了。
新种植的蘑菇床已经很完整了，也比昨天的情形更为壮观了。
运输出现了点麻烦。
头儿工作的瞬间。
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——棋簿紫原生态（不修图）的纪实图文
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