最念想的酱香鸭腿

酱香鸭腿】

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  材料：鸭腿、豆瓣酱、辣椒面、葱、姜、料酒、白酒

 

 

做法：

      一：料汁

              1.油温放入一大勺豆瓣酱，小火炒至能闻到香味

              2.加入辣椒面，炒至辣椒面颜色变的稍暗，要不停的翻炒，防止豆瓣酱粘锅

              3.放入适量温水，葱、姜，加料酒、白酒煮开后关火

              4.等料汁凉透后倒入保鲜盒，将两只鸭腿泡入，加盖放冰箱冷藏24小时以上

       二：烘烤

               烤箱预热200度，上下火，30-35分钟即可

               鸭腿放在烤网上，下面放烤盘接油

 

滋滋冒油的烤鸭腿~~~~