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时至2022年,民宿行业的出路在哪里?

今年春节,不少市民取消返乡计划,留在本地体验“不一样的春节”,城市周边游、乡村游等短线旅游成为首选。广大乡村民宿预订火爆,包个小院过大年成为新时尚。

受国内疫情零星散发影响,春节期间民宿消费呈现显著的本地化、小半径特征,温泉与亲子主题成为民宿热门房型。

木鸟民宿发布《2022春节民宿消费报告》。报告显示,春节期间总订单量达到2021春节假期的1.5倍,“本地人游本地”特征明显。同时,全国乡村民宿订单量同比增长40%。入住乡村民宿的用户中,80、90后占比52%,成为春节乡村民宿订单的主力,与价格相比,他们更在意民宿品质。

01

2022年,民宿行业能否趁势翻盘?

回顾2021年,全国民宿发展喜忧参半。

:一是疫情防控带来的本地消费持续走强,城郊型民宿迎来历史最好市场支持;二是政府主导虚实结合、虚减实增,政策红利快速释放。

忧:一是受疫情、灾情的双重叠加影响,民宿外部环境的不确定性极强,经营无法持续;二是住宿型民宿、生活化民宿冰火两重天,前者度日如年,后者一房难求。

2022年,全国民宿行业无论是宏观区域还是微观市场主体,仍将延续并且加深自2020年开始的分化、异化,由过去五年间全国民宿发展的步调一致,进入群雄并起的多维阶段。

02

2022年,民宿市场环境如何?

 民宿营商环境持续优化

近年来,国家支持发展民宿业的相关政策频出,各级各地政府也出台了大量鼓励当地民宿发展的相关政策。北京市以乡村民宿为重点,计划五年评定星级民宿1000家,带动5800余家传统农家乐转型升级。重庆召开了民宿产业发展推介会,发布《利用存量闲置房屋发展旅游民宿试点方案》,鼓励各区县(自治县)规划旅游民宿试点示范区,探索“民宿+非遗”“民宿+艺术”,打造系列重庆本地旅游民宿主题IP,争取到2023年全市拥有国家等级旅游民宿200家、旅游民宿集聚区15个、专业化企业10家以上。海南省发布了全面修订后的《海南省乡村民宿管理办法》,对乡村民宿的开办实行市场准入承诺即入的备案登记制度。四川省《关于做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的通知》鼓励利用依法登记的宅基地等农村建设用地发展乡村民宿。郑州市《乡村旅游民宿高质量发展实施意见》着力开发建设不同类型、不同主题的“慢生活、微度假”乡村旅游民宿集群,促进乡村旅游,助力乡村振兴。

为了保障民宿业规范化、高质量发展,文化和旅游部在全国范围内开展等级旅游民宿评定。去年2月,文化和旅游部发布了旅游行业标准《旅游民宿基本要求与评价》第1号修改单,将旅游民宿等级分为3个级别,由低到高分别为丙级、乙级和甲级。随后全国旅游标准化技术委员会发布了《关于推荐申报首批甲级、乙级旅游民宿的函》。2021年11月8日,全国首批甲、乙级旅游民宿共58家诞生。

民宿行业高质量人才保障

教育部将“民宿管理与运营”列为高等职业院校专业,以保障高质量的民宿经营和管理人才输送。

南京旅游职业学院在全国率先开设民宿管理与运营专业,面向国内民宿及精品酒店等新兴住宿业发展需求,培养具有旅游管理、住宿业管理等综合运营管理能力,掌握民宿建设、产品开发、新媒体营销和推广、新业态拓展等理论知识以及较强的应用能力的民宿集聚区管理者、民宿管家、民宿主、新兴住宿业高端职业经理人等复合型技术技能人才。

据悉,青岛酒店管理职业技术学院牵头制订的国家专业简介和专业教学标准研究工作正在进行中,该专业的全国性招生工作已经展开。民宿管理专业人才短缺的行业发展瓶颈有望得到根本性、系统性破解。

民宿产业科学发展

民宿作为一种新的旅游业态,是带动旅游整体产业链发展,助力乡村振兴战略的有效抓手。国家鼓励民宿行业发展,中国十四五规划纲要提出,壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业。此外,15省市将民宿写入十四五规划纲要,要求培育发展旅游民宿等新兴业态,加强对乡村客栈及民宿的标准化建设和管理,深入推进民宿高质量发展。

各地在发展民宿时更加注重规划,引领民宿产业科学发展。如贵州、新疆等地分别编制了民宿产业发展规划,对全省(区)民宿资源进行了详细梳理,明确了民宿发展先行区域、重点区域,制定了民宿发展保障体系。

03

2022年,民宿市场有何趋势?

民宿市场主体逆势上涨

2021年,虽然疫情局部反弹、自然灾害局地爆发,但全国民宿数量依然逆势上涨,全国平均增长61%。宁夏涨幅最高达到了175%,其次是新疆144%和青海129%。唯一负增长的是北京,增长了-42%。

2021年,民宿企业数量保持了自2015年以来长达7年的连续增长。2021年名称中含有“民宿”的企业数量为2.87万个,比2020年增加了6697个,增幅高达30%。虽然民宿市场有大量新晋企业,但是经营范围中含有“民宿”的企业自2015年以来出现了首次下降,由2020年的1.57万个急速减少为2021年的1.17万个,降幅达到25%,其中重要原因之一是民宿企业普遍面临经营困境。根据调查,有79%的民宿企业都遇到了现金流紧张和资金周转困难,还有65%的企业经营成本上升,市场营销困难的占到63%,有48%的企业难以维持持续经营,还有17%的企业或将面临倒闭。2021年,有民宿人失望退出,也有民宿人加大投入。

民宿市场主体结构优化

乡村民宿巨大的产业发展空间,也吸引了国内实力型企业的投入,为民宿提供装备制造等支持。湖南远大投入巨资,专门为民宿研发了自有知识产权的装配式建筑。乡村民宿向酒店运营模式发展将成为乡村民宿商业化发展的主流模式。在“山楂小院”等乡村民宿品牌的示范、引领下,会有更多的异地化、连锁化、品牌化、规模化的民宿出现。

年轻市场不断涌现。浙江莫干山的“梅皋坞山居”民宿历时3个月,进行了全面迭代改造,民宿主人投入200万元,迎接更具活力的年轻市场。

消费市场呈现新特征

市场规模发展迅速,乡村民宿需求激增。2021年在线民宿市场交易规模达到2020年的1.3倍。国家税务总局增值税发票数据显示,2021年清明假期期间(4月3日—4月5日),全国居民消费市场持续活跃,受出行及返乡探亲需求集中释放带动,住宿服务业销售收入首次超过2019年同期水平。住宿服务销售收入同比增长91.5%,两年平均增长6%,其中民宿服务、经济型连锁酒店、旅馆增长较为平稳,分别增长90%、73.9%、64%,两年平均分别增长14.8%、7.3%、9.6%。

个性化诉求越来越强。消费者对民宿产品的选择更加挑剔,2021年亲子家庭出游占到了民宿消费市场的30%—40%,情侣和闺蜜占20%—30%。以往火热的企业团建市场,2021年有明显下降趋势。2021年,民宿消费出现一个明显变化,即本地消费市场成为拉动民宿发展的关键力量。

销售渠道更加多元化

民宿销售渠道呈现多样化发展。随着国内民宿市场的不断成熟与发展,民宿预定来源依然集中在以携程为代表的OTA类和以途家、木鸟为代表的头部垂类平台上,且垂类平台的占比不断攀高,而其他平台订单分散,且占比有限。但“带着宠物去旅行”、“京郊旅游民宿预订”等新平台出现,满足了细分市场的需求。寻找生机的旅行社大举介入民宿销售,逐渐成为民宿更加重视的销售渠道。传统营销手段如高铁站广告开始被民宿采用。

总之,好产品,不缺市场!

2022年,民宿产品的个性化和私密性越来越得到重视,消费者对民宿的安全和品质会更挑剔,高端的民宿消费者会越来越多。

不同年龄段的消费者对民宿供给提出了完全不同的要求。60后质疑“民宿为什么那么贵”,而Z世代则提出“好民宿为什么那么少”。90后、00后快速成为民宿消费主要群体,他们的诉求,对60后—80后民宿从业者提供的产品和服务提出了全新的挑战。

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