作为一个云南人,糖二一直对“滇菜”有着谜一样的执着,怎么吃都不会腻!周末时朋友聚餐,去了一家滇菜餐厅,一桌子家常菜诚意满满,让糖二和一众吃货欲罢不能!
这家店叫“茄子恰恰”,各大商场基本都有门店,想必很多在昆明的朋友都已经去过。茄子恰恰以创意滇菜闻名,少油少盐,健康又美味,一起跟着糖二来吃吧!
1、恰恰茄子
茄子煲是它的招牌菜,从开业至今都只卖3元,可以说是非常良心了!
茄子炖得很烂,搭配红绿的配料,用小木棒搅拌一下,各种颜色混杂在一起,十分诱人。
挑起一筷子尝一尝,口感柔软,酸辣清爽,美妙的滋味在舌尖跳动,叫嚣着让你一吃再吃。
2、三少爷焖鸡
这道菜的名字,相当有个性。焖鸡就焖鸡,偏偏还要加一个“三少爷”,也不知道三少爷是何许人也。
三少爷焖鸡的鸡肉没有焯水,直接焖炒,再放入红通通的辣椒,有点微辣,但胜在鲜嫩可口。
3、蒜蓉粉丝娃娃菜
糖二一直郁闷大白菜非要取个“娃娃菜”的名字,有点萌萌哒!也许是因为他迷你吧,几片娃娃菜交叉在一起,堆做一堆,菜下面隐藏着细长爽口的粉丝。
4、大碗有机花菜
有机花菜对种植环境的要求自然是非常高,所以产量很低,所以别看一盘小小的花菜,却是十分珍贵呢!
5、秘制洋芋
洋芋绝对是云南人饭桌上的常客,这道秘制洋芋外焦里软,再配上独门酱料,看上去极有食欲,而且分量超足。
6、宣威小炒肉
宣威火腿闻名四方,当地产的猪肉,品质那是妥妥的!搭配辣椒、生姜、葱蒜等调料,炒熟后香而不腻,喜欢吃肉的小伙伴不要错过。
7、柚子虾球
柚子虾球是糖二的最爱,酸鲜爽口,关键是颜值超高。
刚上桌时其貌不扬,往干冰里浇水以后,整个桌面顿时变得仙气缭绕,突生一种参加蟠桃大会的感觉。
糖二和3个朋友去的,4个人7道菜,再加一扎银耳羹,完全吃到撑!
正值饭点,店里生意很好,不过虽然人很多,但也不会太吵,大家三五好友聚在一起,一边吃饭一边聊天,自在又惬意。
餐厅入口处还有一片星空,置身其中,宛如梦幻世界,在“满天繁星”下吃饭,不仅浪漫有氛围,而且食欲还会大增!
幸福就是一起吃饭,更幸福的是能在这样温馨有格调的地方,和亲朋友好友一起聚餐,实在是人生一大幸事。
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