痛风不能吃哪些食物？

尿酸：正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡状态。那么，尿酸高是什么原因呢？

下面就为大家分析下。

引起高尿酸血症主要有两方面原因：

一是来源增多，包括通过食物摄入过多核酸高的物质，核酸代谢异常，血液病，肿瘤等；

二是肾脏的功能受到损伤，因为肾脏的一个主要功能是排出人体代谢活动产生的废物，当肾脏功能受到损害时，尿酸不能有效排出体外，血中的尿酸就会升高。

现在我们知道尿酸高是什么原因了，尿酸高的饮食该如何调整呢？

高尿酸还需饮食控制，另外可以同时饮用御农降酸茶调理。御农降酸茶采用现代最新微波萃取技术，对绞股蓝、东革阿里、车前子等草本植物进行分离和提纯，最终析出活性成分精华；以其纯天然特质、高纯度、高吸收率等优点，被痛风人群的视为必备佳品。御农降酸茶多方面的优点是痛风朋友所一致推崇的原因。

饮食上均应控制摄入富含嘌呤的食品，以避免诱发因素。少吃动物内脏，海产品等，低脂饮食多饮水，禁酒、控制体重等多可有效预防发作。

可以常吃的嘌呤含量极低的食物如米饭、面包、鸡蛋、牛奶、番茄、萝卜、水果等。

适量节制食用的如：螃蟹、鳗鱼、生蚝、鸡肉、火腿、芦笋、菠菜、豆腐、百叶、豆干、腐竹等。

严格控制的食物特别是：贝类食物、海产品、(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、章鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、鱿鱼、墨鱼等 )肉类、（腊肉、牛肉、羊肉、猪肉、香肠、鸭、鹅、鸽、肉汤）(肝、肠、肾、脑)，

豆类、花生、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇，麦皮。杏子、龙眼肉、豆腐、莴苣、胡椒、桂皮、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等，人参、辣椒、茴香、花椒、发酵食物等。忌喝：白酒、啤酒、浓茶、浓咖啡。

对于痛风患者来说，饮食上有很多禁忌，因为有些食物会让痛风症状加重。所以了解痛风不能吃哪些食物，平时生活中多加注意非常重要。根据专家介绍，归纳出如下十三种痛风患者不能吃的食物，供参考。

白酒：俗称烧酒，是一种辛烈刺激性饮料，正如明·李时珍所说：“烧酒，纯阳毒物，与火同性。”说明其火热之性，独冠群物，有苦温燥烈，蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际，切勿饮酒。若饮之，势必火上浇油，加剧疼痛。即使是慢性缓解期，也当禁忌，否则会引起病情复发。

啤酒：虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈苦温上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，故也不宜多饮。

狗肉：为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁忌。

鹅肉：为发物食品，历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪，尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复发，故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中说：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物，痛风者也应忌食。

螃蟹：性大凉，民间视之为诱发病气的“大发”食物。《本草衍义》中指出：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”痛风病也屑中医风疾范畴，患有痛风之人，当忌食之。

虾子：性温热，能补肾壮阳，而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火，有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹，故当忌吃性热动风的虾子。

杏子：性温热，味酸甜，易导致助痰上火。根据前人经验，多吃杏子，有“伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾”之弊。痛风之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛风期，中医称为热痹，更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。

林檎：俗称花红。性子，味酸甜，其性收涩，闭阻经络血脉，这对痛风者不利。如《千金·食治》中说它“令人百脉弱”。《开宝本草》也认为：“不可多食，发热涩气，发冷痰，生疮疖，脉闭不行。”《本经逢原》还指出：“林檎，病人每好食此，多致复发，壅闭气道使然。”所以，痛风之人忌食为妥。

龙眼肉：性温热，多食易助热上火，壅滞经络，同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润，恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛风之人不宜多吃。

莴苣：据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，故有痛风之人不宜多吃。

豆腐：由于豆腐中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃常吃豆腐，以免诱发或加重病情。

胡椒：民间及历代医家均认为胡椒属辛辣刺激性食品。如明·李时珍指出：“胡椒，大辛热。辛走气，热助火，热病人食之，动火伤气。”痛风之人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。

桂皮：即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。所以，《药性辨疑》中就曾说：“肉桂，性最烈，不可多服。”尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。

适量节制食用的如：螃蟹、鳗鱼、生蚝、鸡肉、火腿、芦笋、菠菜、豆腐、百叶、豆干、腐竹等。

严格控制的食物特别是：贝类食物、海产品、(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、章鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、鱿鱼、墨鱼等 )肉类、（腊肉、牛肉、羊肉、猪肉、香肠、鸭、鹅、鸽、肉汤）(肝、肠、肾、脑)，

豆类、花生、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇，麦皮。杏子、龙眼肉、豆腐、莴苣、胡椒、桂皮、龙须菜、扁豆、香椿头、青芦笋、豌豆等，人参、辣椒、茴香、花椒、发酵食物等。忌喝：白酒、啤酒、浓茶、浓咖啡。