黑美人西瓜为长椭圆形，肉质深红，细嫩多汁，糖度高，果重只有2～3kg，
娇小玲珑，是典型的小西瓜，甚是招人喜爱，在市场上十分畅销，市价坚挺，
比普通西瓜卖价高出3～4倍多。然而，由于该瓜个体小，如果仍按常规方法
栽培，667m2产量只有2000kg左右，产量偏低。我市2000年试行了黑美人
西瓜高密度上架栽培方式，既减轻了西瓜病害，又获得了增产丰收，平均667m2
产量可达到4000kg左右。其栽培要点是：
一、选地
西瓜属深根性，须根不发达。作为密植黑美人西瓜用地，最好选用排水
良好，土层肥沃深厚、疏松，光照充足，且近几年没有种过瓜类作物的田块
（采用嫁接苗除外）。土壤pH值在6～7为宜，酸性过强的可适当施用石灰中
和。
二、整地做畦，施足基肥
深翻细耙土壤后，即可做畦，畦宽2.6m（包括沟30cm），畦高25cm。每
畦开2行定植沟，行距1.3m。做好畦后，每667m2定植沟内施优质有机肥
3000kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾（最好不用氯化钾）15kg，复合肥30kg，并
使粪肥与土壤充分混匀。这样，可保证有充足的肥料供给，促使西瓜蔓生长
健壮。
三、定植密度
一般本地区春季栽培于3月定植，秋季栽培于6～7月定植。采用行距
1.3m，株距30cm的密植方式栽培，667m2种植1710株。
四、确保齐苗
定植后，要加强巡视，勤于管理，查苗补苗，保证苗齐、苗匀、苗壮。
五、早施追肥
定植后4天左右可施稀薄水、粪肥。可用0.1%～0.3%尿素水或含硫复合
肥水淋瓜苗根围，每5天1次，连施3次，以促进茎叶生长，培育壮苗。当
苗长至50cm长时，667m2再施复合肥50kg，最好加腐熟花生麸50kg或其他
有机肥1000kg一起施下。施肥后盖稻草，以保持土壤湿润。开花期一般不施
肥。幼瓜膨大后要特别注意肥水管理，当瓜长至拳头大小及果实半大时，可
用0.3%尿素水或含硫复合肥水淋施，施肥间隔要比常规的短，每5天施1次，
且施肥次数也比常规的要多。
六、整枝引蔓上架
1.整枝 整枝方法应因地制宜，一般管理水平高，肥水条件好的，可采用
二蔓或三蔓结瓜，肥水条件一般的宜采用单蔓结瓜。采用单蔓结瓜的，只留
主蔓，所有子蔓宜全部摘除，坐瓜后（一般在第13节位坐瓜，下同），坐瓜
节位前可留3～4条侧蔓作营养蔓。采用双蔓结瓜的，整枝方法是：在植株3～
4片真叶时摘心，此后留2条长势健壮一致的藤蔓作结瓜蔓（即留2条主蔓），
坐瓜前，这2条主蔓长出的侧蔓宜全部摘除，坐瓜后，坐瓜节位前可各留2～
3条侧蔓作营养蔓。采用三蔓结瓜的（较少采用），其整枝方法与双蔓结瓜整
枝法一样，只不过是摘心后要留3条健壮蔓作结瓜蔓。
2.搭架 在2个种植行上分别用细竹杆搭“井”字架，每行竹架两端另打
两个高约1.2m的大竹桩或木桩，再用半边泥竹片固定在两端大竹桩之间，以
加固每行“井”字架。同时，畦内的两行“井”字架之间可每隔一定距离用
竹杆固定，以防大风吹倒。
3.引蔓 要与种植行成直角伸延，畦内主蔓要保持一定间距引向对方的
“井”字架攀爬，以充分利用畦面空间。保证合理的采光面积。
4.固蔓 蔓伸出一定长度后，要对其进行固定，不致被风吹动翻转。
七、坐果
第1雌花要摘去。坐瓜最佳节位为第2雌花，一般在第13节左右，过高
不好。每蔓留1个瓜。土壤及肥水条件好的可留2个瓜。畸形瓜、裂瓜等不
良瓜要注意尽早摘除。授粉前3天可用硼砂10g（或硼酸5g）、磷酸二氢钾50g
对水叶面喷施，利于坐瓜。
八、吊瓜
当瓜长到稍大于乒乓球大小时，要进行吊瓜，以免坠坏瓜蔓。可用塑料
网袋吊瓜，也可用细绳从瓜柄基部吊起，亦可用稻草圈吊托。
九、人工授粉
为提高坐果率，须进行人工辅助授粉，即采集清晨开放的雄花花药，轻
轻涂抹在刚开放的雌花柱头上。但应注意，不能涂过多的花粉于柱头上，点
贴一下即可，否则长出的瓜瓜籽特别多。
十、病虫害防治
主要是病毒病、枯萎病、炭疽病、疫病、霜霉病，蚜虫和缺硼症等。病
害可用百菌清、雷多米尔、多菌灵、扑海因、病毒A等农药防治；虫害可用
敌敌畏、虫螨克等农药喷雾防治。从苗期起要经常观察，及时发现，及时防
治。
十一、采收
黑美人自播种到成熟，春秋季一般90～100天左右，炎热的夏季只需70
天左右。开花结果至成熟一般春季需要30天，夏作则只需28～30天。各地
有所不同。
草莓的组织培养和快速繁殖
311400 浙江杭州富阳生物技术种苗基地 盛红萍 申屠年
草莓色泽鲜艳、果实香嫩多汁、甜酸适口、富含丰富的微量元素和维生
素，是一种深受国内外消费者喜爱的冬令鲜果。随着农业产业种植结构的调
整和人们生活水平的提高，草莓的需求逐年增加。但目前在生产中普遍存在
着种性退化、病毒病严重等问题，致使草莓产量和质量逐年下降。为解决此
问题，以组织培养方法建立的草莓快繁脱毒系统，不仅比常规育苗繁殖系数
高，生长旺盛，成活率高，并可预防病毒病，平均增产可达20%～30%左右，
而且果形大，糖度增加3%～5%。日本静冈县的草莓生产，每3年就组培脱毒
更新1次，明显提高了草莓产量和品质。我国上海、北京、山东、浙江等地
也相继开展了草莓快繁、脱毒工作，都取得了较好的结果。现将草莓的组培
技术和有关问题介绍如下。
一、选用品种
美香莎（荷兰），神圣（荷兰），莓宝2号（日本），莓宝3号（日本），
丰香（日本），千禧（日本）共6个品种。
二、培养条件
基本培养基为MS。诱导分化培养基（1）MS+6-BA(0.5～1.5)mg/L+NAA0.1+3%
蔗糖；继代增殖培养基（2）MS+6-BA1.0mg/L+NAA 0.1+2%蔗糖；壮苗生根培
养基（3）MSO（不加任何激素）或（4）1/2MS+1.5%蔗糖。上述培养基均加琼
脂0.7%，pH5.8，培养温度为25～28℃，光照强度为1500～2000Lx，光照时
间为每天8～12h。
将以上6个品种的田间匍匐茎或母株的顶芽作为外植体，在流水下冲洗
1～2h，先剥去外层叶片，然后在超净台上用75%酒精浸泡1min，或用酒精棉
擦洗芽面，再用0.1%升汞水消毒10～15min，最后用无菌水冲3～5次，用消
毒纸吸干，逐层剥去顶芽外面的叶片，用解剖针挑出生长点，立即放在培养
基（1）上进行光培养，每瓶放入3～5个生长点。
三、诱导和增殖培养
5天以后，茎尖逐渐增大。在培养过程中，外植体周围如形成褐色物质，
应尽早将外植体转入新鲜培养基中。一般培养到30天左右，外植体基部有很
多芽出现，形成丛芽。为扩大繁殖，可将初代培养得到的丛芽切成单个小芽，
转移到培养基（2）中增殖。一般3～4周增殖1次，如此重复进行，经3～4
个月达到增殖高峰期，直至达到所需的数量为止。由于各品种间存在着差异，
其增殖倍率各不相同。据接种后3个月统计，莓宝3号增殖最快为39倍。其
次神圣为35倍，美香莎34.8倍，莓宝2号31.7倍，千禧增殖较慢为24倍。
四、壮苗生根培养
当苗长约2～3cm时，将其切下，转入培养基（3）或（4）中，进行壮苗
生根培养。试验证明，培养基（3）比培养基（4）培养的幼苗苗壮、叶大、
色深，且移栽成活率高。移接后1周开始生根，2周形成根系。当小苗长至4～
5cm时（约4、5片叶），就可进行移栽，小苗的生根率在98%以上。
五、移栽
上述移栽试管苗先在实验室内打开瓶盖，然后搬入大棚中，炼苗3～5天，
最后取出试管苗，洗掉根部培养基，再移栽到基质（腐殖质土与珍珠岩以体
积为2:1的比例拌匀）中。前期保持大棚内温度15～25℃，相对湿度90%左
右，并覆上遮阳网，直至长出新根；后期（10天后）逐渐通风，增加光照，
一般1～3月份试管苗移栽成活率在96%以上，7～8周后可带土坨移栽到大田
中。
六、讨论
1.降低试管苗成本 这是制约组培育苗产业化生产的关键所在。我们从以
下几个方面采取改进措施：①减化培养程序，把壮苗培养与生根培养结合起
来，减少专一生根培养环节，从而加快试管育苗速度，减少部分劳动力费用
和能耗。②在培养基中用量最大的是蔗糖，蔗糖52元/kg，而普通绵白糖仅
5.6元/kg，其成本差近10倍。实验证明，除起始培养外，增殖培养和生根
培养都可用普通绵白糖代替，可大大降低成本。③蒸馏水是培养过程中用量
最大的，每L蒸馏水耗水电费1.2元，而我们采用矿泉水代替蒸馏水每L只
需0.5元左右，不但对增殖、生根培养的影响与蒸馏水相比无殊，而且大大
节省了成本。
2.运贮问题 售往异地的移栽草莓需寄运，保苗成活是一道难题。我们的
做法是早晨将草莓苗连根带土拔起，捆放在密封的塑料袋中，装入瓦楞纸箱
于当天上午即寄走。试验证明，一般在1周左右收到，不影响苗的成活率。
这样有利于苗的远距离邮购。
3.炼苗过程中的有效措施 在培养基中加适量的水，有利于降低培养基的
渗透压，移栽后第3天就有新根产生，这有利于提高草莓苗的移栽成活率，
是一种简易有效的措施。
