卤猪头肉配方

桂皮 10克，八角10克，白芷5克，小茴香8克，花椒3克，甘草2克，香砂5克，草果 3克，肉蔻 5克，山奈 5克，白扣5克，丁香 2克，香叶2克，生姜20克，

卤肉配方，可以试一试，浓香型，咸鲜口，适合北方，桂皮，可以选择和肉桂，一半一半的量使用，飘香味更好，八角，不要选择发黄的，白芷，选择白芷根，不含硫磺的，耐煮，花椒选择红色的，香砂，可以和砂仁一半，也可以单用香砂便宜，草果不用去籽，一样好用，肉蔻节约成本可以选择圆香果便宜

桂皮 10克，八角10克，白芷5克，小茴香8克，花椒3克，甘草2克，香砂5克，草果 3克，肉蔻 5克，山奈 5克，白扣5克，丁香 2克，香叶2克，生姜20克，

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