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2022.12.03 广东
香料,草扣35克,肉扣35克,砂仁25克,花椒40克,白扣25克,良姜25克,八角45克,香叶25克,小茴香25克,山柰35克,桂皮50克,丁香15克,毛桃20克,毕波10克,白芷10克,草果10克,甘草10克
酱料,海天黄豆酱200克,柱侯酱200克,海鲜酱200克,四川豆瓣酱200克。
高汤80斤,葱,姜,糖色,鸡精,味精,适量
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