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最好吃的金竹笋,掰回家炖肉,出锅脆嫩,不苦不麻嘴
玄易子920
>《春笋祛苦味的方法》
2023.01.14 广东
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炒竹笋时,光焯水可不行,多做2步,出锅脆嫩入味,不苦涩不麻嘴
炒竹笋不要直接焯水,多做两步骤,出锅清甜爽口,也不麻嘴不苦涩
竹笋炖肉 滋味浓郁
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去除竹笋的苦涩味道,只焯水就错了,多加这一步,不苦不麻嘴
春季上火吃竹笋炖肉
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