[给力][给力][给力]内容太过真实，家庭版卤牛肉、卤羊肉、卤驴肉香辛料配方（5斤卤水）[给力][给力][给力]
孜然2.5g，百里香0.8g，甘松0.5g，山楂1.5g，香叶1.0g，高良姜3.8g，灵香草0.6g，肉豆蔻3.7g，白豆蔻1.8g，白芷1.8g，小茴香4.0g，香砂仁1.8g，白胡椒1.5克，甘草1.2g，陈皮1.2g，桂枝0.9g，草寇1.2g，三奈1.2g，香菜籽1.0g，草果4.5g，红豆蔻0.8g，肉桂4.0g，丁香1.2g，木香0.8g，荜茇0.9g，千里香0.8g，八角4.5g，香茅草0.5g。香料包总重量50克（g：代表克）。
家庭版卤味，5斤卤水卤3斤到3斤半食材，所需香辛料40克—50克（克称称量），可以相应的放大，这是公式切记。
要做出好吃的卤味，不仅需要一个好的香料配方，还需要做好卤水的调味、卤制工艺、卤水的保养、食材的预处理、火候的控制等。只有把每个环节都做好，才能做出来更好的卤味。没有最好只有更好，加油！！！