活血散郁——西红花,一碗水轻松辨别真伪西...
活血散郁——西红花,一碗水轻松辨别真伪
西红花又称藏红花,为鸢尾科番红花,入药部分主要是花蕊的柱头晒干而成,这也就是为何号称为花,我们平常看到的却是红色的条状物。
伪品常见是用纸纤维或者玉米须染色加工而成。要辨别真伪其实不难,伪品西红花一下水就现形了,“正品西红花是暗红色,上部较宽而略扁平,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,质脆易断。
入水可见一条棕色直线迅速下沉,逐渐扩散成黄色;而伪品入水马上变红色扩散,如果水煮,还会很快有部分溶散。”【如下图】
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