只要是长着四个脚的,用这味烹饪出来的那是...
只要是长着四个脚的,用这味烹饪出来的那是绝对的美味。
兔子,羊肉,牛肉,猪肉,用这香料一焖,嗯,老香老香。唯独此物只有南方有!
焖烧兔子肉只用3根就可以了,不用放其他佐料。羊肉也如此,很多人不习惯那个羊膻味,
只要用此香料一焖焗,羊膻味自然就没了。
这香料就是:香茅!也叫泰国香茅,冬阴功汤里的主料,专去腥味,腻味。其实咱本地也有产,只不过棵矮叶少,这比咱本地的香茅粗壮多了,香味也浓,南方地区也有栽培,如大家感兴趣去尝试,菜市场也能找到哦。
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