烫面红豆炸糕的做法,

原料

糯米面100克、开水70克、冷水5克、油10克左右。豆馅100克

做法

1、糯米面加入开水和油5克，

2、揉成团醒10分钟

3、再分次加入余下的油5克和水5克（这样做的目的是为了让面团更滋润）

4、揉均匀了，分成五份

5、然后擀成圆形，

6、包入红豆馅

7、收口，

8、按扁（如果觉得粘手可以手上抹点油操作）

9、放入油锅170度左右炸至熟，

10、香喷喷的炸糕就做好拉。