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2013.06.19
做法图解:
以上是2-3个人的分量,如果人多,用量可以翻倍。还有椰浆40g+鲜奶130g,可以用椰奶120g+鲜奶50g代替。吉利丁可以用鱼胶粉代替分量一样的,也有人用果冻粉和琼脂代替,不得不提醒一下,用吉利丁(鱼胶粉)做得是最正宗的,非常有弹性;用琼脂做的基本没有弹性,会很脆爽;果冻做出来的口感介于两者之间。
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