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2013.07.02
小叮咛:
1.牛至叶又称比萨草,是制作比萨必放的一款香料。牛至叶、罗勒均为干的香草,在淘宝或大型超市的进
口调料区能买到。
2.比萨酱要炒得稍微干一些。吃不完的比萨酱也可以作为意大利面酱使用,用之前可以加少量水稀释一下。
自制比萨三缺一比萨酱
材料:西红柿400克,洋葱60克,大蒜3瓣,黄油25克,牛至叶1克,罗勒2克,盐3克,黑胡椒
粉2克,糖4克。
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