香辣番茄酱过程图片
香辣番茄酱的原料:
小西红柿1200g 姜15g 大蒜75g 食用油30ml 盐10g 黄酒15ml 醋60ml 花椒粉2g 豆豉酱50g 辣椒粉15g
香辣番茄酱的做法:
1、小西红柿洗净
2、去蒂切成小块
3、锅中放油,下姜蒜煸香
4、倒入西红柿翻炒
5、待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟
6、最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。
备注:没有小西红柿用大的也可以哈
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