材料：
老南瓜一块，水磨糯米粉适量、米酒一碗。
做法：
1.制作南瓜小圆子：全凭感觉做的，料没有称量。
1）老南瓜去皮，洗净，切块，上锅蒸熟；
2）晾凉后，放入料理机搅打成泥：
3）在南瓜泥中分次加水磨糯米粉，边加边搅拌，直至面团不粘手。
4）将面团醒15分钟，取少许面团搓成小圆球就成了。这活儿孩子特爱干，我家的小宝贝全包了，愣不让我插手，别说，搓得还挺圆的。
5）将面团全部搓完后，放入冰箱冷冻至硬，将小圆子取出，分装在保鲜袋中，随吃随取，很方便的。
2.锅内放适量开水，倒入米酒，烧开后，下入南瓜小圆子，烧至圆子浮起时关火，盛出即可。
本地人自制的米酒，原汁原味，酒香浓郁，特别甜，放些开水冲淡点儿甜味和酒味，吃起来还是很不错的。
