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2013.07.17
*鳗鱼压 寿司*
【备料】寿司饭300克(寿司饭做法请点这里) 烤鳗鱼一条 寿司酱油 芥末各适量
【做法】1准备好所有材料;
2鳗鱼放入烤箱烤至香脆取出;
3在竹帘上铺保鲜膜;
4放上烤好的鳗鱼肉(鳗鱼皮朝上放置);
5在烤鳗上挤芥末;
6将寿司饭铺在烤鳗上;
7盖好保鲜膜,用力卷压成型;
8去除保鲜膜,切成适口大小即可搭配寿司酱油(或鳗鱼酱油)食用。
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