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2013.08.06
食材:面,年糕,西兰花,鸡丁,海鲜菇,细菜。
调料:生抽一勺,、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺,加水三~四勺调匀。
1.水烧滚中加盐一勺,下年糕烧五~六分钟至软捞起。
2.再下面条,捞起过凉白水。
3.西兰花,海鲜菇,细菜洗净。
4滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起,焯细菜,立即捞起。
5.鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀。
6.热锅热油倒入鸡丁煸炒。(以上3~4~5~6没拍)
7.倒入年糕、面条翻炒。
8.倒入西兰花,海鲜菇,细菜加调料翻炒均匀。装盘。我家小子
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