巧克力核果酸奶酪冰淇淋的做法,

 

材料： （1杯=250ml）

主料：全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯

配料：巧克力豆60g、核桃仁80g

调料：香草精少许

准备：

将核桃仁全部切碎；

 

做法：

1. 冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精；

2. 再加入酸奶，充分搅拌均匀；

3. 将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中；

4. 装上搅拌叶，盖上盖子；

 

5. 将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作；

6. 搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆；

7. 再继续加入切碎的核桃仁；

8. 加料后继续搅拌5-10分钟，至材料膨大至满桶即可。

 

心得分享：

1．香草精可用香草荚代替，味道会更浓郁；

2．步骤中提到的杯，是冰淇淋机自带的量杯，250ml；

3．这款冰淇淋机带制冷压缩机，可以直接做出合适口感的冰淇淋；

4. 如果喜欢稍微硬的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时后即可成型。