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2013.08.16
500g鲜牛奶放入一个容器中,加入半包市售的酸奶菌种搅拌均匀
玻璃瓶清洗干净后用开水消毒一下放凉备用
把牛奶装入每一个小瓶子,差不多100g一瓶
全部装好后要搽干净瓶口
盖好盖子后放入酸奶机中,在酸奶机中放入适量的温水,这个温水不能超过小奶瓶瓶口,差不多到它的2\3就可以了,然后盖上酸奶机的盖子通电发酵,12个小时后就可以了
如果你喜欢老一点的酸奶就像下图这么厚的酸奶,那你就要多保温发酵一些时间
最好的酸奶可以在瓶口放入新鲜的水果,然后也可以倒入自己喜欢口味的蜂蜜增加口味
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