材料： 牛奶250ml，市售酸奶30ml，砂糖适量。 工具：温度计，电饭煲，装酸奶成品的容器。 准备工作： 将准备装酸奶成品的容器和筷子在沸水中煮3分钟，消毒，晾干备用。 过程：
1.牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度（图2）； 2.烧烫的牛奶降温到30-40度左右，加入酸牛奶（图3），充分搅拌； 3.容器口封上保鲜膜或盖子，保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性； 4.电饭煲中倒入37左右的温水，调试至保温档，保持锅内温度持续在37，将装有酸奶的容器浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，临睡前断电，放置一晚。
PS： 1.酸奶酸奶和牛奶的比例从1：10到1：12均可。我嘛，有多的就多倒了点罗，O(_)O哈哈~ 2.电饭煲如果没有隔时加热的功能，就要注意观察，适时断电。 3.如果有保温饭桶之类的容器，可以用它保温。 4.砂糖我加了两勺，估计也就是个20g左右，酸奶做出来很酸，所以，不喜欢的人可以多加点，也可以在成品里加入果酱，或者蜂蜜调和之后再吃
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
