日式芝麻牛奶布丁,不含奶油,味道清淡怡人,非常适合夏天。
做法(4杯)
材料:
纯牛奶 600克
炼乳 30克
白糖 30克
黑芝麻酱 15克
黑芝麻粉 1大勺
吉利丁粉 12克
清水 40克
芝麻(可选,装饰用)
乐葵喇叭花模
1.将吉利丁粉用清水泡软,搅拌均匀备用。
2.将牛奶,白糖,芝麻酱一起小火加热至温热,糖和芝麻酱融化。
3.离火。往里加入炼乳和芝麻粉,拌匀。
4.往里加入泡软的吉利丁,搅拌融化。
5.把芝麻奶液过筛,再均匀分装入模。
6.入冰箱冷藏2小时以上待其凝固即可。
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