圣诞咖啡布丁的做法

材料：纯咖啡粉，白糖30g，炼乳5g，吉利丁片2片。

做法：

1.吉利丁2片，用冷水泡软挤干水分备用。

2.纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡，取200ml。

3.冲泡好的咖啡里加30g白糖，5g 炼乳搅拌均匀。

4.趁咖啡热，把泡软的吉利丁片放入。

5.不断搅拌，至吉利丁片完全融化。

6.倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小时以上，至布丁凝固，取出装饰即可。