材料：
蜜红豆160克
糖水1大匙
炼乳2大匙
大冰块1块
做法：
1、将大冰块放到挫冰机中，刨出一盘清冰，备用。
2、于做法1的清冰上淋上糖水，再放入蜜红豆。
3、最后倒入炼乳，放上薄荷叶即可。
剖析秘诀：糖水
材料：二砂糖600克
热水1500cc
盐 少许
做法：二砂糖放入砂锅中，用小火炒香后熄火，再加入热水与少许盐拌匀，重新开火煮约15分钟后，熄火待凉即可。
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