材料：清水500ml、糖45克、苦甜巧克力120克（可可脂含量在60%-70%）、可可粉25克
做法：
1、巧克力切成碎末，便于更快的融化。
2、将糖和水放入奶锅中煮沸，搅拌至糖完全融化。
3、加入巧克力与可可粉，不停搅拌，加热至表面刚冒泡时关火。
4、插入电动发泡器打发一分钟即可。
tips:
**个人觉得这个量的热巧克力味道浓郁，甜度刚好，但小罗仍然觉得甜了点，所以糖量的话，根据各人口味来增减吧。
**没有电动发泡器的筒子，也可以用电动搅拌器来搅拌，不过要装在一个较深的容器里，避免巧克力浆四处乱溅哦。
**一次喝不完，可以加盖冷藏，不超过两天，饮用时再小火加热至冒泡，用打泡器打出泡沫。
BTW:直接加清水煮的这个方子是“原味热巧克力”，当然也可以加牛奶，那就素“牛奶热巧克”，也可以加一些肉桂粉，少量酒变为口感更加丰富的“肉桂热巧克力”。而若是给小朋友喝的，那就可以花一些心思，加上一朵打发的鲜奶油，撒上巧克力碎沫，相信孩纸们一定会非常喜欢。
