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2013.11.18
配方
淡奶油:30g
奶油:20g
熟蛋黄:1个
砂糖:30g
黑巧克力:300g
白兰地:10g
杏仁碎:适量
制作过程
1.把淡奶油倒入容器内,加入砂糖后加热融化后搅拌均匀。
2.加入奶油调匀。
3.加入熟蛋黄后,捣碎调匀。
4.倒入黑巧克力,然后加入白兰地调匀。
5.最后把巧克力搅拌成粘稠状,然后装入裱花袋内,挤成圆球状。
6.将巧克力淋上球巧克力后,再均匀的裹上一层杏仁碎即可。
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