原料:南瓜150克、酒酿100克、糯米粉200克、糖桂花、白糖. 做法; 1.准备好食材。南瓜洗净,切块。 2.南瓜隔水蒸熟. 3.用调羹碾成泥。 4.边搅拌边添加糯米粉. 5.直至揉成团。 6.搓成小团圆。
7.小锅水开,放下南瓜团圆,中火煮至团圆浮上来. 8.待南瓜团圆浮出水面,体积变大,加酒酿煮开。 9.放些白糖煮开。 10.加适量糖桂花即可。
每次可以多做些,放冰箱冷冻。吃时拿出,非常方便.
酒酿圆子,也叫醪糟汤圆,浴后喝碗甜醪糟,春解困闷秋能饱,冬走十里不觉冷,夏行十里口不渴。 南瓜味甘、性温,入脾,胃经; 具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效; 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。 桂花的作用与功效: 桂花味辛,性温 散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。此外,还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。 对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。 并可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。 桂花酒酿南瓜汤圆 冬天里的养身润肺佳肴!
联系客服