原料：低筋面粉70g、泡打粉3g、黄油70g、鸡蛋2个、砂糖55g、蜂蜜10g、香草精少许、柠檬皮屑1大勺
制作过程：
1、模具涂上薄薄一层软化黄油。
2、筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
3、柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。
4、隔水加热法把黄油融化（保持隔热状态直到使用）。
5、鸡蛋打散，加入砂糖搅匀。
6、加入蜂蜜、香草精、柠檬皮屑搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。
8、加入融化的黄油拌匀。
9、面糊呈粘稠状，冷藏1小时。
10、取出后面糊会暂时凝固，室温放置后到能流动的状态时，装入裱花袋中。
11、将面糊挤入模具中，8、9分满。
12、预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右。
13-15、烤制中
16、烤好后冷却脱模。
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