原料:低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、糖粉45克、南瓜籽少许
制作过程:
1、南瓜去皮切块蒸熟。
2、黄油切成小块,室温下软化。
3、加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。
4、将南瓜用搅拌机打成南瓜泥,加入搅拌均匀。
5、面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
7、将面团分成所需要的份数,揉搓成小球。
8、取一小份面团稍稍压扁, 用牙签轻划出六等分。
9、再压深纹路,塑造出南瓜的造型。
10、顶部放一粒南瓜籽做装饰。
11、烤箱150预热,加入烤箱烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准)
小贴士:
1、制成后的面团是有点粘手且非常柔软的,可以不时在手上和牙签上沾点面粉方便塑形。
2、南瓜的梗还可以用葡萄干来制作。
3、不算复杂更谈不上高雅,但绝对是怡情小食。
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