苹果塔的做法

用料

1.塔身的做法：面粉、盐、糖混合均匀后加入蛋黄和融化的黄油，揉匀后冷藏30分钟，用之前取出恢复至室温

2.将准备好的塔皮擀薄，2-3毫米左右。用树叶状模具压模，花纹不明显，可以用小刀刻出明显的纹路

3.整张的塔皮铺再烤盘上，周边压上小树叶。中间铺上果酱，我用的草莓果酱，您也可以用苹果酱或其他水果酱

4.将装饰用苹果切成梳子状，去核切成1厘米的片状，再浇上一层柠檬汁以防氧化变色。然后铺再面饼上

5.烤箱预热到180度，烘烤40分钟。烤好后的面饼冷却后，可以涂上一层果酱提色

6.调味酱的做法：将苹果、白砂糖、香草棒桂皮粉和水放到锅中用中火加热，至苹果变软。然后倒入柠檬汁并弊端搅拌，知道水分开始蒸发，然后改用小火慢煮

7.用来提色的果酱：将杏仁酱1/2杯用过滤网滤过之后再加2大勺水稀释，煮一下然后冷却

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。