小帆船翻糖蛋糕的做法

用料

主料

低筋面粉200克

鸡蛋4个

辅料

黄油

200克

调料

白兰地

10毫升

橙汁

75毫升

泡打粉

1/2汤匙

橙皮

适量

白糖

160克

1.干净的盆中放入小块黄油和白糖，用打蛋器打至变白松发，一定要多打一些时间，把黄油打到位

2.一次加入一个鸡蛋，继续高速打发，充分混合之后再放下一个鸡蛋

3.把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中，拌匀后最后加入橙汁，继续拌匀，加入橙皮拌匀

4.准备8寸的模具，拌好的面糊倒入模具中

5.烤箱预热180度，蛋糕放入预热好的烤箱，中下层160度40分钟左右，请根据自己的烤箱设定时间和温度

6.表面金黄色，用牙签扎入无粘液就好了，取出凉凉即可