葡萄干吐司的做法

用料

主料

• 

  高筋面粉435克

• 

  葡萄干65克

辅料

• 鸡蛋

  2个

• 酵母粉

  4克

调料

• 食盐

  1小勺

• 牛奶

  220毫升

• 白砂糖

  2大勺

• 橄榄油

  3大勺

葡萄干吐司的做法

1.葡萄干用热水泡软，控去水，用纸巾吸去多余水份

2.称量好材料和调料

3.在面包机的桶内放入牛奶、鸡蛋，在一角处放入盐

4.放入白砂糖

5.放入橄榄油

6.用筷子轻轻搅匀

7.慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖，在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉

8.将桶放入面包机内锁定，盖上盖子，选择自定义和面程序，定时10分钟，启动

9.选择欧式面包，烧色选择轻度，磅选选择750克，启动

10.在蜂鸣器第一次响时打开盖子，加入葡萄干，盖上盖子，等到程序结束

11.将面包取出，放到烤网上晾至微凉

12.将面包再度放入面包机内，盖上盖子，过约30分钟后再取出，可使面包表皮更柔软 

烹饪技巧

1、在自动的面包程序启动前先和面10分钟，能让面和得更好；

2、和面时如果有小面团挂桶壁上，可开盖用筷子刮一下；

3、葡萄干因为家里只有这些了懒得再出去买所以显得少了点，可以多加点噢。