橙香巧克力小蛋糕的做法

用料

首先将橙子洗干净放在盆里煮30分钟，多放点水，橙子皮的涩味会去除的很好。

30分钟厚用筷子扎橙子一下很容易的扎进去了就行了，这时可以看到煮橙子的水变黄了。

将煮好的橙子切成小块

用料理机打成橙泥

黄油称好放进盆里软化

加40克木糖醇进去然后用打蛋器打到黄油出羽毛状

将40克蛋液分两次加入继续打发。

加入90克橙泥用硅胶铲子翻拌匀

然后筛入100克低粉与泡打粉的混合粉用铲子翻拌均匀

10.

加入适量耐烘烤的巧克力豆拌匀

11.

将裱花袋套在杯子上，然后将拌匀的面糊弄进去

12.

裱花袋下面剪个口子，然后挤进纸杯里，七分满即可，我因为杯子太大了就只好一半了，放进预热好的烤箱内190度中层烤25分（原方说18分，我看了没颜色适当延长了。）

烹饪技巧

各家烤箱温度不尽相同，所以自己再斟酌一下吧。估计我加的鸡蛋太凉了，所以黄油有点油水分离了，下次注意回温再用。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。