大米面包的做法

用料

主料

• 

  高筋面粉360克

• 

  米饭150克

辅料

• 鸡蛋

  50克

• 酵母(干)

  4克

调料

• 食盐

  4克

• 水

  160克

• 白糖

  50克

• 黄油

  30克

大米面包的做法

1.煮熟的米饭150克用110克水泡一下

2.把米饭水倒入面包机桶，加入软化的黄油，再依次加入鸡蛋、50克水、盐、白糖、高筋面粉，在顶部加入干酵母

3.选择3大米面包模式，烧色浅，重量选择1000g，盖上盖子，就等着出炉吧

4.面包机在揉面

5.看到没发酵好的面包，已经顶上来了哦，这里要特别说一下，一键式面包在发酵过程中，面包机会轻微的转动面包刀，调整一下面团的状态，这样烤出来的面包形状就更好了哦，这个功能很赞

6.出炉脱模晾凉，切片