纸杯蛋糕的做法

用料

主料

• 

  低筋面粉50克

• 

  鸡蛋4枚

调料

• 色拉油

  50毫升

• 幼砂糖

  50克

纸杯蛋糕的做法

1.取3个蛋清打发至出泡，放入盐和糖打发至干性发泡备用

2.再取1个全蛋和3个蛋黄，加油搅打均匀成蛋黄糊

3.在蛋黄糊中放入低筋面粉，低速搅拌均匀，约20秒即可

4.将打发好的蛋清分3次放入蛋黄糊，没每次都要搅拌均匀

5.将打好的蛋糕糊倒入纸杯，不能太满不超过纸杯的2/3

6.将飞利浦Airfryer温度调至180度，预热5分钟

7.将纸杯放入烘烤篮时间设置18分钟