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2014.01.07
1.准备材料,鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀
2.柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩,加入柠檬皮屑搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
4.黄油隔水加热融化,加入融化的黄油搅拌均匀
5.面糊呈粘稠状,桑葚放入盐水中浸泡十分钟(清洗,杀菌)桑葚擦干,切成小块
6.放入蛋糊内,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时
7.模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,将面糊挤入模具中,8、9分满
8.预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右,烤好后冷却脱模即可
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