这个小餐包，我一共做过两次，两次整形成不同的模样，同样美味哦！
原料：
面粉250克，胡萝卜汁145-150克，胡萝卜丝50克，酵母粉3克，盐3克，白糖35克，奶粉10克
黄油丁25克
【准备工作】
1、胡萝卜切丁，绞碎，挤出汁液。
2、将胡萝卜用刨丝器刨丝。
3、将胡萝卜汁和胡萝卜丝混合。
【做法】
图1：放入除黄油之外的其他材料。
图2：面包机工作15分钟，放入黄油丁，重新启动面包机。
图3：检验面团状态。
图4：面包机工作25分钟后，关闭,滚圆
图5：面团静置发酵至2倍大。
图6：将发酵好的面团取出，按压排气，均分成12个小面团。
图7：将面团滚圆，放入烤盘内。
图8：将面包放入烤箱，同时放一盘热水，帮助二次发酵。
图9：取出二发好的面包，表面刷牛奶。
图10：撒上白芝麻。
图11：烤箱预热，180度，烘烤20分钟即可。（这个烤盘底比较厚，所以我选择用倒数第一层烘烤，同时，温度增加为190度）
食用时，将小餐包切开，放入生菜或者苦菊，火腿片，挤上沙拉酱或者番茄酱即可。
【橄榄形小餐包】
图6：将面团均分成8份，滚圆。
图7：取一个面团，将其擀成长椭圆形。
图8：自上端开始，将其朝中间聚拢，成肚子鼓，两头尖的橄榄形。
图9：将他们整形完成，放烤盘上面。
图10：将其放烤箱内进行二发，下面放一碗热水，帮助增加湿度。
图11：烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
双双唠叨：
1、胡萝卜切丁后更容易绞碎。
2、刨丝少许，揉面后依然能够看到丝丝胡萝卜，漂亮。
3、这个粉色模具底厚，所以我放了倒数第一层，并且加了十度，如果用普通烤盘，则用180度20分钟即可。
4、二发时放一碗热水，是为了水汽蒸发，增加湿度。二发的适宜温湿度是85%，38度。
5、烘烤温度还要视自家烤箱而定，仅供参考。
