万圣节南瓜灯&恐怖蛋糕

    

   

万圣南瓜灯

材料：

金瓜1个，雕刻刀2把，签字笔1支，铅笔一支，勺子或挖球器1把，橘子或小南瓜1个。

做法：

1.用铅笔画好图案，再用签字笔画一圈。

2.用V形雕刻刀在顶端开出齿状口。

3.用勺子将里面的籽掏出来，将南瓜肉挖出来，尽可能薄点。

4.用雕刻刀沿着画好的线切掉多余部分。

5.橘子对半剖开牙签连接做耳朵。

恐怖蛋糕：

原料：

10寸戚风1块、鲜奶油300g、橙味果膏200g、巧克力味果膏适量、黄油100g、糖粉80g、蛋液30g、低筋面粉200g、草莓果膏少许、可可粉少许。

做法：

1.黄油室温软化，用电动打蛋器打成糊状。

2.分两次加入糖粉搅打均匀。

3.分次加入蛋液搅打均匀。

4.加入过筛的低筋面粉。

5.用橡皮刮刀搅拌均匀。

6.揉成光滑的面团用保鲜膜包住冷藏30分钟以上醒发备用。

7.取出面团揉匀，取少量加入可可粉，做蜘蛛。

8.取一小块搓成条状，用比较薄的工具压出皮肤纹路和指甲，依次做5条，可可面团搓出10几根牙签粗细的长条弯好放在烤盘里做蜘蛛腿，蜘蛛身体为一大一小两个圆球粘和在一起，10.将所有做好的饼干放入预热200度的烤箱手指烤大约10分钟，蜘蛛饼干5分钟即可，根据作品的粗细大小调整时间和温度。

9.将奶油打发硬挺。

10.用抹刀均匀抹在蛋糕胚上。

11.淋上一层橙味果膏。

12.取适量奶油装入裱花带，在蛋糕周围裱花围边。

13.将烤好的手指饼按照长短顺序插入蛋糕。

14.用巧克力果膏涂指甲油，草莓果膏滴上少许做鲜血，用巧克力果膏画上蜘蛛网，旁边摆上蜘蛛身体，将蜘蛛腿竖起摆在合适位置即可。