蚝油浇鲜鱿：

我一直认为，海鲜就是要保持原汁原味，不要加太多的配料来破坏海鲜的鲜甜。

原料：鲜鱿、蚝油

做法：鲜鱿用水煮好，改刀切段，保持鱿鱼原型。

      锅里放底油，下蒜茸炒香，倒入蚝油，加少许水炒开，成胶状就淋到鱿鱼上。