农家豆角酿

 

 

 

农家酿豆角：

原料：豆角、肉末

做法：肉末加调料腌制入味，备用。

      豆角（即北方的豇豆或长豆）洗净焯水后，打成结，再把腌制好的肉末均匀地包在豆角结外面，入锅蒸十分钟，出来浇汁即可。