鬼马牛肉：

原料：牛肉、油条、西芹、马蹄、红椒

做法：牛肉加油、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏半个小时。

      油条切成小段、西芹去老皮也切成小段、马蹄红椒切段备用。

      锅里放底油，西芹下锅炒香，下牛肉翻炒至变色，加油条、马蹄、红椒再翻炒一分钟，即出锅。