少油版，新奥尔良烤鸡翅

 

 

 

 

做法：

1.鸡翅洗净，用叉子或者牙签在表面扎孔，好入味。

2.鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。

3.搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上

4.腌好的鸡翅铺烤架上，放入预热好的烤箱，中层180度20-30分钟。

5.小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，搅拌均匀成蜂蜜水。

6.烤鸡翅的时候中途翻个面，两面翻烤。

7.烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水，继续烤。

8.快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1，2分钟即可。

 

 

小贴士：

1.鸡翅表面扎孔，更好的入味。

2.腌制10小时以上，24小时更好。

3.烤鸡翅是不刷油的，鸡翅本身会烤出油。

4.快好的时候刷蜂蜜水，蜂蜜和水的比例1：1。